Bezglutenowe śniadania

Blog lifestylowy z Bielska-Białej Kreujerzeczywistosc.com

Dieta bezglutenowa, a do tego jeszcze wegetariańska wymaga kreatywności i odpowiedniego zbilansowania składników. Wiele osób pyta o moją dietę, wybrałam zatem 5 prostych, ale pysznych bezglutenowych śniadań z mojego talerza. Smacznego!

Omlet gryczany z zieloną sałatką

Blog lifestylowy z Bielska-Białej Kreujerzeczywistosc.com

Omlet z 3 jajek, 2-3 łyżek mąki gryczanej. Sałatki przygotowuję w zależności od posiadanych składników, zazwyczaj jest to świeży szpinak, roszponka lub mix sałat, awokado, ogórek, oliwa z oliwek i olej lniany.

Czas przygotowania ok. 10 minut

Racuchy jabłkowe z musem z malin

Blog lifestylowy z Bielska-Białej Kreujerzeczywistosc.com
W wersji z mąki gryczanej
Blog lifestylowy z Bielska-Białej Kreujerzeczywistosc.com
W wersji z mąki kokosowej

Racuchy jabłkowe przygotowuję z jednego startego jabłka, kilku łyżek mąki kokosowej lub gryczanej, dwóch jajek i cynamonu. Opcjonalnie można dodać orzechy. Sos to zmiksowane maliny (można je osłodzić ksylitolem).

Czas przygotowania ok. 15 minut

Jajecznica z sałatką

Blog lifestylowy z Bielska-Białej Kreujerzeczywistosc.com

 

Jajecznica z pomidorami i cebulą. Sałatka z sałaty, awokado, zielonego ogórka świeżego i rzeżuchy.  

Czas przygotowania ok. 10 minut

Omlet jaglany z salsą pomidorową i zieloną sałatką

Blog lifestylowy z Bielska-Białej Kreujerzeczywistosc.com

Omlet z 3 jajek (1 żółtko), mąki gryczanej i płatków jaglanych. Salsa ze smażonych pomidorów, cebuli i ziół prowansalskich. Sałatka ze szpinaku, ogórka i oleju lnianego. 

Czas przygotowania ok. 10 minut

Naleśniki gryczane z sałatką orzechową

Blog lifestylowy z Bielska-Białej Kreujerzeczywistosc.com

Naleśniki gryczane z jajkiem i wodą kokosową. Sałatka z miksu sałat, świeżego szpinaku, awokado, ogórka kiszonego z dodatkiem oleju lnianego.

Czas przygotowania ok. 10 minut

Do smażenia wszystkich potraw używam oleju kokosowego. Dania są bezglutenowe i bez cukru oraz szybkie i proste w przygotowaniu. Wszystkie propozycje śniadań są przede wszystkim odżywcze i zdrowe. Do pierwszego posiłku piję zazwyczaj sok z grejpfruta (przygotowuję w maszynce do smoothie). Po śniadaniu zażywam suplementy – Ashwagandę, D3+K2 oraz Benfotiaminę.

Oczywiście, mój blog nie jest kulinarny i raczej nigdy nie będzie, ale mam nadzieję, że ta lista zainspiruje Was do poświęcenia 15 minut na przygotowanie smacznego posiłku, który daje energię na cały dzień. Życzę smacznego! Oczywiście dajcie znać, czy macie jakieś swoje sprawdzone przepisy na bezglutenowe śniadania!

Share
  • Nie wpadłam do tej pory na to, żeby do jajek dodać np płatki jaglane. Wypróbuję ja sobie i moich chłopach 😉

  • Pyszna i zdrowa inspiracja! Aż chce się jeść śniadania 🙂